![\"\"\/](\"https:\/\/www.sampatikisuites.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Sampatiki-Suites-24-1.jpg\")
\t\tEten en het lokale leven \u00b7 Leonidio<\/p>\n\t\t\t\t\t
Wat is er te eten in de omgeving van Leonidio: aubergines, verse vis en dorpsrestaurants<\/h1>\n\t\t\t\t\t
Een gids voor bezoekers van de keuken aan de oostkust: de zoete Tsakonische aubergine, vis in de haven van Plaka, huisgemaakte gerechten in de stad, en waar je de beste producten kunt kopen om mee naar huis te nemen.<\/p>\n\t\t
\n\t\tBekijk de suites\n\t<\/a><\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/section>\n Het korte antwoord<\/p>\n\t\t\t\t\t Leonidio staat bekend om zijn culinaire hoogstandjes. In de vallei wordt de Tsakonische aubergine geteeld, een ras dat sinds 1996 de beschermde oorsprongsbenaming draagt. De haven van Plaka zorgt voor een aanvoer van vis. Uit de bergdorpen komen geitenkaas, wilde groenten, kastanjes en honing. <\/p>\n\t\t\t\t\t Je hebt geen lange lijst nodig. Bestel de aubergine, bestel de vis, zoek een tafel waar de lokale bevolking zit en eet rustig. In de taverna\u2019s hier wordt nog steeds gekookt zoals gezinnen thuis koken. <\/p>\n\t\t\t\t\t Hieronder vind je de restaurants waar we onze eigen gasten naartoe sturen, met tips over wat je kunt bestellen en wanneer je het beste kunt gaan. De menu\u2019s en openingstijden veranderen per seizoen, dus vraag het ons even bij de receptie als je wilt dat we dit voor je nakijken voordat je vertrekt. <\/p>\n\t\t\t\t\t Geschreven door het team van Sampatiki Suites. Bijgewerkt in september 2026. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n De lokale ster<\/p>\n\t\t\t\t\t Aubergine uit Tsakonia, BOB sinds 1996<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Vis<\/p>\n\t\t\t\t\t In de haven van Plaka<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Markt<\/p>\n\t\t\t\t\t Leonidio, maandagochtend<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Festival<\/p>\n\t\t\t\t\t Auberginefestival, meestal in augustus<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/section>\n Bestel dit<\/p>\n\t\t\t\t\t Aubergine<\/p>\n\t\t\t\t\t Lang, slank en paars, van nature zoet, en je hoeft hem niet te zouten of te schillen. De lokale bevolking bakt hem met tomatensaus, zet hem in de oven met kaas, vult hem, verwerkt hem tot dipsausjes en zelfs tot een zoete lekkernij. Als je maar \u00e9\u00e9n ding bestelt, bestel dan dit. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Lamsvlees<\/p>\n\t\t\t\t\t De klassieke combinatie uit deze streek. Langzaam gegaard, rijk van smaak en eenvoudig. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Vis<\/p>\n\t\t\t\t\t In Plaka wordt de vis aan land gebracht en bereiden de taverna\u2019s hem op eenvoudige wijze; vaak eet je hem met je handen. Vraag eens wat er die ochtend is binnengehaald. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Groenten<\/p>\n\t\t\t\t\t Gekookte berggroenten, op smaak gebracht met lokale olijfolie en citroen. Eenvoudig, bitter en heerlijk bij vis. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Kaas<\/p>\n\t\t\t\t\t Gemaakt in de dorpen. Probeer de verse kaas eens met brood, of de hardere, droge kaas als meze. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Berg<\/p>\n\t\t\t\t\t In de heuvels boven de kust wordt er stevig gekookt: kikkererwten met kastanjes, geitenstoofpot en varkensvlees met groenten en selderij.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Lief<\/p>\n\t\t\t\t\t Confituur van aubergine, walnoot, kastanje en kers, geserveerd met een glas water en koffie. Probeer tijdens de feestdagen eens diples, kourabiedes en melomakarona. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n Onze tip<\/p>\n\t\t\t\t\t Bestel een paar kleine gerechten en deel ze met elkaar. Aubergine, groenten, een visgerecht en wat brood vormen samen een heerlijke maaltijd voor twee personen. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/section>\n Waar kun je eten?<\/p>\n\t\t\t\t\t Dit zijn de plekken die wij en andere bezoekers het vaakst noemen. Beschouw de informatie als een richtlijn: het aanbod kan veranderen en sommige zaken zijn in de rustige maanden gesloten. Vraag het ons even voordat je vertrekt, dan vertellen we je wat er open is. <\/p>\n\t\t De haven van Plaka<\/p>\n\t\t\t\t\t Sinds 1902 geopend aan het kiezelstrand van Plaka, op ongeveer 4 km van Leonidio, gerund door een vissersfamilie. Rode mul en de klassieke Tsakonische gebakken aubergine met tomatensaus. Tafels aan het water. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n De haven van Plaka<\/p>\n\t\t\t\t\t In Plaka vind je twee traditionele taverna\u2019s direct aan het water. Maak bij zonsondergang een wandeling langs de haven, kijk wat er op de grill ligt en maak je keuze. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n De stad Leonidio<\/p>\n\t\t\t\t\t Op het dorpsplein onder de rode rotswanden. Klassieke Griekse gerechten: karbonades, geroosterd lamsvlees, haan in wijnsaus en soutzoukakia. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n De stad Leonidio<\/p>\n\t\t\t\t\t Huisgemaakte gerechten, ook wel \u2018mageirefta\u2019 genoemd, met heerlijke vegetarische gerechten zoals gemista, gevulde tomaten en paprika\u2019s.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n De stad Leonidio<\/p>\n\t\t\t\t\t Pizza uit de houtoven met lokale aubergine en spaghetti uit de kleipot. Een ontspannen keuze voor gezinnen. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Poulithra<\/p>\n\t\t\t\t\t Een visrestaurant aan de noordkust, op ongeveer 7,5 km van Leonidio. Verse vis en zeevruchten met uitzicht op zee. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Koffie en een drankje<\/p>\n\t\t\t\t\t Koffie met uitzicht op de rode rots bij Terpno of Protokollo, een traditioneel kafeneio waar je overdag koffie kunt drinken en \u2019s avonds een biertje met meze kunt genieten, of het door klimmers gerunde Panjika voor speciale koffiesoorten en ambachtelijk bier.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/section>\n Neem het mee naar huis<\/p>\n\t\t\t\t\t Maandag<\/p>\n\t\t\t\t\t De wekelijkse markt vindt plaats op maandagochtend, van ongeveer 07.00 tot 14.00 uur. Groenten, vis en berghoning. Ga er vroeg heen. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Leeggoed<\/p>\n\t\t\t\t\t Bekend om de aubergine-lepelzoetigheid, handgemaakte pasta, seizoensspecialiteiten en lokale likeuren. Een heel mooi cadeau. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Honing en snoep<\/p>\n\t\t\t\t\t Handgemaakte zoetigheden, marmelades, likeuren en honing.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Brood<\/p>\n\t\t\t\t\t Broden uit de houtoven bij Vlamis en handgemaakte beschuitjes, paximadia, bij Latsis. Beschuitjes kun je goed meenemen. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Voorraadkast<\/p>\n\t\t\t\t\t Een traditionele kruidenier in de stad verkoopt gebrande koffie, lokale wijn en ambachtelijke delicatessen. Vraag eens naar olie van de oogst van dit jaar. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/section>\n Het hele jaar door<\/p>\n\t\t\t\t\t Lente en zomer<\/p>\n\t\t\t\t\t In het voorjaar worden er wilde groenten vanuit de heuvels naar beneden gebracht. De aubergine is in de zomer op zijn best, en in de haven van Plaka wordt er een auberginefestival gehouden, meestal in augustus. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Herfst<\/p>\n\t\t\t\t\t Vanaf de late herfst verschijnt de nieuwe olijfolie op de tafels, en heerst er rust op de stranden en in de taverna\u2019s.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Winter<\/p>\n\t\t\t\t\t Gekookte groenten met olie en citroen, peulvruchten en zoete trahana\u2019s, een pap van melk en tarwe. Het is stil in de keukens en de klimmers zijn binnen. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Pasen<\/p>\n\t\t\t\t\t Lamsvlees aan het spit en paaslekkernijen. Als je hier met Pasen bent, reserveer dan van tevoren. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/section>\n Een dag vol lekker eten<\/p>\n\t\t\t\t\t Goedemorgen<\/p>\n\t\t\t\t\t Begin met een ontbijt in het hotel van 08.00 tot 10.30 uur, of ga naar de maandagmarkt voor fruit, honing en vers brood.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Lunch<\/p>\n\t\t\t\t\t Gegrild vlees en iets met aubergine aan een tafel onder de kliffen.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Goedemiddag<\/p>\n\t\t\t\t\t Haal wat snoep bij de co\u00f6peratie of een zak beschuit bij de bakker.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n 's Avonds<\/p>\n\t\t\t\t\t Rijd naar de haven om van de zonsondergang te genieten. Bestel de verse vis, de groenten en de gebakken aubergine. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n Van ons bij Sampatiki<\/p>\n\t\t\t\t\t Ons ontbijt is samengesteld uit lokale producten en wordt elke dag geserveerd van 08.00 tot 10.30 uur. Vraag bij de receptie waar je die avond kunt eten; wij vertellen je graag welke restaurants er open zijn en wat er op dit moment de moeite waard is. <\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/section>\n Blijf ontdekken<\/p>\n\t\t\t\t\t Gids<\/p>\n\t\t\t\t\t Hoe kom je er, wat is er te doen en wanneer kun je het beste gaan?<\/p>\n\t\t\n<\/div>\n Reisplan<\/p>\n\t\t\t\t\t Een ontspannen driedaags programma.<\/p>\n\t\t\n<\/div>\nEet wat de vallei en de zee te bieden hebben.<\/h2>\n\t\t\n<\/div>\n
Zeven dingen waar je op moet letten op het menu.<\/h2>\n\t\t\n<\/div>\n
Tsakonische aubergine, hoe je hem ook bereidt<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Lamsvlees met aubergine<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Rode mul en de vangst van vandaag<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Horta, gekookte wilde groenten<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Geitenkaas en boter van geitenmelk<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Stoofpotje met kastanjes, kikkererwten en geitenvlees<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Lekkerijen en dorpsgebakjes<\/h3>\n\t\t\t\t\t
![\"\"\/](\"https:\/\/www.sampatikisuites.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/plaka-leonidio-harbour-1024x576.jpg\")
\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\nOnze selectie: van de haven tot het dorpsplein.<\/h2>\n\t\t\t\t\t
Taverna tou Psara<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Een tweede taverna aan de kade<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Metropool<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Mouria<\/h3>\n\t\t\t\t\t
In Leonidio<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Myrtoon<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Caf\u00e9s in de stad<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Waar kun je de lekkere dingen kopen?<\/h2>\n\t\t\n<\/div>\n
De markt van Leonidio<\/h3>\n\t\t\t\t\t
De Tsakonische vrouwenco\u00f6peratie<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Rodomelo<\/h3>\n\t\t\t\t\t
De bakkerijen in het dorp<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Lokale kruideniers<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Wat is goed wanneer.<\/h2>\n\t\t\n<\/div>\n
Berggroenten en aubergine<\/h3>\n\t\t\t\t\t
\n\t\tOlijfoogst en rustige tafels\n\t<\/a><\/h3>\n\t\t\t\t\t
Warm, slow food<\/h3>\n\t\t\t\t\t
\n\t\tSnoepjes en de spit\n\t<\/a><\/h3>\n\t\t\t\t\t
Een makkelijke dag, van begin tot eind.<\/h2>\n\t\t\n<\/div>\n
Ontbijt, daarna naar de markt<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Een taverna in de stad<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Koffie en een lepel zoetigheid<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Vis bij Plaka<\/h3>\n\t\t\t\t\t
Blijf op ontdekkingstocht.<\/h2>\n\t\t\n<\/div>\n
\n\t\tOnze gids voor Leonidio\n\t<\/a><\/h3>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t3 dagen in Leonidio\n\t<\/a><\/h3>\n\t\t\t\t\t